BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS

NUFFNANG

Kongsi Resepi

<

Pages

Monday, June 27, 2011

DoNuT Vs aPaM DoT yang tak dot

Salam...untuk entri hari ini saya ingin menambah lagi koleksi resepi yang telah saya cuba pada hari sabtu lepas...Balik2 je dari keje hari tersebut dlm kul 6.30 petang aku pun mulalah menguli donut...Permintaan my hubby  terpaksalah tunaikan...sebelah malamnya setelah donut siap duk" mengapam"pulak kononnnya nak buat apam polka dot,tp dot nya tak jadi la pulak...di bantu oleh anak sedaraku natasha dengan hasil contengan di atas apam tersebut maka terhasillah apam conteng ku yg  tak berapa menjadi ...tp apamnya alhamdulillah menjadi jugak


                                                                Donut ketika di goreng
Inilah hasilnya 
                                            Menunggu sebelum di masukkan dalam kukus
                                              Tadaaaaaa....Inilah dia apam  yang terhasil'


Nak resepi?lihat di bawah...selamat mencuba


Apam Dot


 Sumber :Hana


Bahan-bahan


  • 3 biji telur - dari peti sejuk
  • 275 gm tepung gandum
  • 220 gm gula halus - maz kurangkan 200g je
  • 150gm susu segar
  • 3 sudu teh baking powder
  • 1 sudu kecil ovallete
  • Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
  • Pewarna
Cara-cara
  1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
  2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
  3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
  4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
  5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
  6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
  7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.
Donut Maz...

Bahan-bahan
500g tepung gandum
2 sudu besar susu tepung
1 biji telur
1 sudu besar yis (direndan dengan sedikit air )
1 sudu teh bread improver
1sudu teh bread softener 
secubit garam
3 sudu besar marjerin
air secukupnya ....

 [untuk goreng donut] 
500 ml minyak 
1 s/b majerin 

Cara-caranya
1.Campurkan marjerin dengan tepung gandum,kemudian masukkan susu tepung,telur,yis,bread improver dan bread softener juga garam.tambahkan sedikit air sehingga adunan tidak melekit
2.Uli adunan hingga sebati 
3.Perapkankan selama 1 jam atau sehinga naik sekali ganda.
4.Setelah naik...uli semula dan jadikan bulat-bulat.
5.Panaskan minyak dalam kuali.
6.Apabila minyak hampir panas masukkan donut tersebut...sebelum tu lubangkan tengah2 donut tersebut..Boleh la menggoreng 
7.Goreng donut sehingga kuning keemasan. 
8. Angkat dan golekkan dalam gula halus. Hidangkan.