BuAh mELaKa

Assalamualaikum semua.untuk entri hari ini saya nak share pengalaman membuat buah melaka tas permintaan my hubby.....selepas menyiapkan makan malam maka bermulalah misiku membuat buah melaka sambil di bantu oleh hubby untuk menggentel buah melaka..hehehe.akhirnya dalam 8.30 malam siaplah buat melaka aku ini.Semasa beli kelapa tersebut,terlupa nak cakap nak kelapa yang putih je..Jadinya...jadilah buah melakaku hitam dek kerana kelapa itu...Buah melaka ni lembut je sebab ku campurkan ngan sedikit keledek...Untuk resepi lihat la di bawah...

Buah Melaka (anggaran 30 biji)

1 biji keledek saiz kecil(rebus kemudian dilenyek)

300gTepung pulut

1/2 cawan Air daun pandan

Gula melaka (pecah2kannya)

Kelapa parut untuk

secubit garam

Cara-caranya

1.Lenyek keledek,semudian masukkan tepung pulut ,air daun pandan .Sekiranya kurang air leh tambah air sikit

2.Uli sampai adunan tak melekit.

3.Gentil adunan tersebut menjadi bulat-bulat dan kemudian masukkan gula melaka kedalam nya.

4.Sebelum itu didihkan air

5.Setelah air mendidih masukkan buah melaka yang siap digentil tadi .

6.Apabila buah melaka telah terapung boleh la diangkat dandigaulkan dengan kelapa.

7.Sedia untuk dihidang